УКРАЇНСЬКА МОВА ТА ЛІТЕРАТУРА

мені для курсу із соціолінгвістики потрібно написати письмову роботу.
щоб її закінчити, мені потрібна інформація від носіїв мови. отут викладені питання, на які я б хотіла отримати ваші відповіді, 14 соціолінгвістичних, тобто таких, які стосуються вибору мови спілкування за різних обставин, та 4 демографічних, котрі потрібні мені для обробки результатів.
коменти будуть заскрінені (з метою збереження анонімності), якщо ви окремо не вкажете, що ви не проти, аби я ваш коментар відкрила для подальшого обговорення. в роботі буде наведено лише аналіз ваших відповідей, а не самі відповіді.

Організаційно-правову форму підприємства у його повному комерційному найменуванні пишемо із малої чи з великої літери?

Наприклад: "позов подано товариством з обмеженою відповідальністю "Волошка" до відкритого акціонерного товариства "Троянда" чи "позов подано Товариством з обмеженою відповідальністю "Волошка" до Відкритого акціонерного товариства "Троянда".

Якщо можна: дайте посилання на парграф в Українському правописі.
До-речі, як правильно писати: в "Українському правописі" із лапками чи без?